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lechefrite ancien plat a jus leche frite terre cuite vernissée 18e
bonjour, voici un ancien
plat a jus ou appelé aussi lèche frite , il est en terre cuite vernissée et il date du 18eme siècle .
il possède deux poignées .
c'est un ustensile de cuisine, utilisé lors de la cuisson des viandes.
Il est placé sous la broche ou est embroché votre gibier ou pièce de viande , et reçoit les graisses fondues et le jus de la viande qui est en train de rôtir. l'objectif est de récupérer le maximum des écoulements, et de limiter les projections de graisse sur la sol de la cheminée.
Il est muni de deux éléments de préhension (il possède deux poignées .)
et d'un becs verseur .des légumes peuvent être mis à mijoter. Les anciens y déposaient souvent des tranches de pain.
Dimensions : 44 cm x 26 cm = 17,32 x 10,236 inches environ .
Hauteur : 7 cm = 2,755 inches environ .
les poignées :11 cm =4,33 inches environ .
pour la condition regardez les photos , il y a quelques manques m

lechefrite ancien plat a jus leche frite terre cuite vernissée 18e

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